Die Zukunft ist rot
Ganz persönlich: Franz Reinhard Weninger
Zu jeder Tour gibt es ein Interview mit einem jungen Insider der Weinbranche.
Nachdem er seine Wein-Ausbildung in Österreich abgeschlossen hatte, sammelte Franz Erfahrungen in Kalifornien und Australien, bevor er sich im Familienbetrieb im Mittelburgenland engagierte. Die Weningers sind mit ihrem Weinbau-Know-how nach Ungarn expandiert, wo sie zwei weitere Betriebe aufgebaut haben.
Was ist an der österreichischen Weinszene am interessantesten?
Wir stehen am Anfang von revolutionären Entwicklungen vor dem Hintergrund einer sehr alten Tradition.
Was schätzen Sie Ihrer Weinbauregion am meisten?
Ich mag diese ruhige Landschaft mit ihren sanften Hügeln und warmen Farben. Der Horizont ist sehr weit, und trotzdem ist es hier heimelig und gemütlich.
Was gefällt Ihnen an Ihrer Arbeit am besten?
Ich schätze die kreative Unabhängigkeit und die Möglichkeit, über meine Zukunft selbst zu bestimmen, mit der Unterstützung meines Vaters im Hintergrund.
Wenn Sie einen Wein für eine der folgenden Gelegenheiten auswählen würden, welcher wäre das?
Ein Rendezvous?
Ich würde eine Trockenbeerenauslese mit höherem Alkohol nehmen, um die Sache in Bewegung zu bringen, aber der wahre Grund ist, dass sie die Lippen süß macht.
Ein Abendessen mit sehr guten Freunden?
Da würde ich einen reifen Blaufränkisch nehmen, so etwas wie Ernst Triebaumers legendären Mariental. Damit werden wir nicht nur an die großen Dinge in der Vergangenheit erinnert, sondern auch daran, was wir in Zukunft tun werden.
Auf eine einsame Insel?
Dort hätte ich gerne die besten Weine meines Vaters, damit ich die Erinnerung an Zuhause so richtig auskosten kann.
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Franz Reinhard Weninger sieht den Erfolg seines Vaters als Inspiration für seine Zukunft.
