Rebsorten in Österreich
Die Vielzahl an kleinklimatischen Verhältnissen und Bodenbedingungen ließe theoretisch in Österreich den Anbau von einigen hundert Sorten zu. Aber die Vernunft siegte bei der Zulassung. Insgesamt sind 35 Rebsorten amtlich „klassifiziert“ und für die Produktion von Qualitäts- und Prädikatswein zugelassen. Sie haben sowohl mengenmäßig als auch in Hinblick auf das erreichbare Qualitätsniveau unterschiedliche Bedeutung für den heimischen Weinbau.
In diesem Teil unserer Web-Site wollen wir Ihnen einen Überblick über diese Rebsorten, ihre Eigenschaften und die Beschaffenheit der Weine geben, die aus ihnen gekeltert werden.
Sortenspiegel
Auf dem Großteil der Ertragsflächen sind Weißweinsorten ausgepflanzt; ca. 30% der Fläche entfällt jedoch auf Rotwein. Die Hauptsorte in Österreich (mit ca. einem Drittel der Weinbaufläche) ist unangefochten der Grüne Veltliner, auf Platz zwei folgt bereits der Blaue Zweigelt, beides besondere österreichische Spezialitäten.
Generell ist der österreichische Weinbau stark geprägt von authochtonen Rebsorten, z.B. Grüner Veltliner, Welschriesling, Zweigelt, Blaufränkisch,… – Rebsorten, die vor allem in Österreich beheimatet sind und hier angebaut werden. Daneben gibt es in Österreich aber auch noch eine Vielzahl von internationalen Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon uvm, die erfolgreich angebaut werden.
| Weißwein | % | Rotwein | % |
|---|---|---|---|
Grüner Veltliner |
32,6 |
Blauer Zweigelt (Zweigelt, Rotburger) |
12,4 |
Welschriesling |
8,2 |
Blaufränkisch |
6,4 |
Weißburgunder & Chardonnay |
6,6 |
Blauer Portugieser |
4,2 |
Müller-Thurgau (Rivaner) |
5,7 |
Blauburger |
1,9 |
Riesling (Rheinriesling) |
3,6 |
Sankt Laurent |
1,5 |
Neuburger |
1,9 |
Blauer Burgunder (Pinot Noir, Blauburgunder) |
1,2 |
Sauvignon Blanc (Muskat Sylvaner) |
1,5 |
Merlot |
1,1 |
Frühroter Veltliner (Malvasier) |
1,1 |
Cabernet Sauvignon |
1,0 |
Scheurebe (Sämling 88) |
1,0 |
Blauer Wildbacher (Schilcher) |
0,9 |
Muskat-Ottonel |
0,9 |
Gemischter Satz |
0,7 |
Muskateller (Gelber Muskateller) |
0,9 |
Roesler |
0,3 |
Traminer |
0,8 |
Syrah |
0,2 |
Bouvier (Bouviertraube) |
0,6 |
Cabernet Franc |
0,1 |
Grauer Burgunder (Grauburgunder, Pinot Gris, Ruländer) |
0,6 |
|
|
Roter Veltliner (Rote Fleischtraube) |
0,5 |
||
Gemischter Satz |
0,5 |
||
Goldburger |
0,5 |
||
Rotgipfler |
0,2 |
||
Zierfandler (Spätrot) |
0,2 |
||
Andere Weißweinsorten |
0,2 |
||
Sylvaner |
0,1 |
||
