A la Carte

 

Ausgabe 06/2007

Eine Rebsorte, die keine ist, macht Karriere.

Es war eine Frage der Effizienz, der Optimierung. Hier, im Heurigengarten, Gäste, die bewirtet werden wollten. Dort, im Weingarten, die schon reifen Trauben, die geerntet werden mussten. [ Zum Artikel ]

Winzer, produziert mehr Sekt!

Große Sektmarken aus Österreich haben lange Tradition, Winzersekt hingegen führt seit Jahren ein Leben als Mauerblümchen: Vor den Vorhang, es ist an der Zeit. [ Zum Artikel ]

Ruster Gold – süße Weinkultur

2005 wird nicht unter die großen, dafür umso schwierigeren Jahrgänge in die Geschichte des Ruster Ausbruchs eingehen. Doch genau die Abhängigkeit von der Natur macht die Faszination dieses Süßweines aus. [ Zum Artikel ]

Ausgabe 05/2007

Die dritte Kraft im Kremstal

Sauvignon Blanc ist, mit einigem Abstand hinter Grüner Veltliner und Riesling, die drittwichtigste Weißweinsorte im Kremstal. [ Zum Artikel ]

10 Jahre danach: 1997 Blaufränkisch.

Das Jahr des Lichtes? 1997 galt bei Österreichs Rotweinen als großer Jahrgang. Konnten Blaufränkisch & Co ihren frühen Trinkcharme über die Zeit retten? [ Zum Artikel ]

Die rote Steiermark

Rotweine aus der Steiermark? Rümpfen Sie jetzt nicht die Nase! wein.pur war auf Lokalaugenschein und ist fündig geworden. [ Zum Artikel ]

Ausgabe 04/2007

Traisental: Aufbruchsstimmung im Tal der Traisen

Tragisa – die schnell fließende – nannten die Kelten den Fluss Traisen. Seit der Einführung des Traisental dac gibt es im Weinbau und im Weintourismus einiges an Bewegung. [ Zum Artikel ]

Schilcher: Das Leben ist Rosé

Schilcher ist ein Rosé, ist ein Rosé, ist ein Rosé. Rosé liegt im Trend, liegt im Trend, liegt im Trend. Der Schilchertrend. [ Zum Artikel ]

Ausgabe 03/2007

Im Gespräch:Österreichs Weinbaupräsident Josef Pleil im Gespräch mit wein.pur

Österreichs Weinbaupräsident Josef Pleil über die Probleme der Neuordnung des europäischen Weinmarktes. [ Zum Artikel ]

Österreich 10 Jahre danach: Jahrgang 1997

Haben Sie noch Grüne Veltliner oder Rieslinge vom Jahrgang 1997 im Keller? Wir beneiden Sie darum! [ Zum Artikel ]

Ausgabe 02/2007

Gebietsreportage Gols: Der Golser Wogenrain

Weiden, Gols, Mönchhof, Halbturn. Vier Weinbaugemeinden am Südabfall der Parndorfer Platte nutzen die Gunst des Terroirs am „Golser Wagram“ [ Zum Artikel ]

Sortenportrait: Zweigelt - Der vielseitige Österreicher

Lange Zeit galt Zweigelt als der klassische Alltagswein schlechthin. Immer mehr Winzer beweisen jedoch, dass in dieser Sorte viel Potenzial steckt. [ Zum Artikel ]

Ausgabe 01/2007

Die Suche nach dem klassischen Blaufränkisch

Klarer Sorten- und Herkunftscharakter sind wieder gefragt. Der neue DAC Mittelburgenland bietet den mittelburgenländischen Winzern eine Chance zur Neuorientierung. [ Zum Artikel ]

Zierfandler & Rotgipfler

Den Gumpoldskirchner kennen heute nur mehr Spezialisten; oft wird der Zierfandler mit Zinfandel verwechselt, dabei ist er ein österreichischer Klassiker. [ Zum Artikel ]