Ausgabe 01/2008

Rotweinguide 2007/08: Die besten Winzer

ÖSTERREICHS ROTWEINE. Man kann stolz sein auf Österreichs Winzerschaft, denn es werden immer bessere Weine produziert. Gerade auf dem Rotweinsektor hat sich da viel getan. Jedes Jahr gibt es mehr Betriebe, die wegen ihres außerordentlichen Qualitätsbewusstseins Aufnahme in den Falstaff-Rotweinguide finden. Neben den bekannten und verlässlichen Winzergrößen ist dieses Buch auch zu einer Fundgrube für neue Weinprojekte geworden. Quereinsteiger, aber auch Weingüter, die durch eine Betriebsnachfolge ihren Qualitätsstandard gehoben haben, sorgen immer wieder für Neuentdeckungen und machen den Falstaff-Rotweinguide zu einem spannenden Standardwerk für Fachhandel, Restaurants und den privaten Weinfreund. Es lohnt sich also, eine Reise durch die österreichische Rotweinlandschaft zu starten. Das Falstaff-Magazin präsentiert nachfolgend eine Auswahl der besten Rotweinwinzer. Text von Claudia Schindlmaißer

Die Weine sind im aktuellen Rotweinguide 2007/2008 ausführlich beschrieben.

Tradition in neuem Gewand

Familie Wellanschitz ändert das Outfit der Flaschen, die hohe Qualität der Weine bleibt gleich. Machen Sie sich selbst ein Bild und kosten Sie sich durch die beeindruckenden Rotweine.
wein.gut wellanschitz
Lange Zeile 28, 7311 Neckenmarkt
T: +43/(0)2610/423 02, F: DW 4
E: info@wellanschitz.at, W:www.wellanschitz.at

Verrückt nach Blaufränkisch Marienthal

Das Weingut Mad – Haus Marienberg ist ein Familienbetrieb, der auf eine lange Tradition des Qualitätsweinbaus in Oggau zurückblicken kann. Das gegenwärtige Team besteht aus Christian Händler, dem Kellermeister, seiner Frau Rafaela, die das Büro leitet, Matthias Siess, der die Kunden betreut und für das Marketing verantwortlich ist, sowie dessen Frau Maria, die im Landgasthof »Zum Herztröpferl« die wahrscheinlich besten Backhendeln weit und breit kredenzt (ab Anfang März wieder geöffnet). Ihr Sohn Tobias Siess wird in Zukunft seinen Onkel im Keller unterstützen, und sein Bruder Sebastian arbeitet seit Juli 2007 eng mit seinem Vater zusammen und hilft bei Präsentation und Verkauf. Ein großes Betätigungsfeld, denn ein schier unerschöpfliches Sortiment wird Weinfreunden hier geboten. Grundlage dafür ist die Sortenvielfalt des Weinguts sowohl im Weißweinbereich als auch bei den Rotweinen, aber auch die verschiedensten Ausbaustufen und drei rote Cuvées. Bei den Weißen dominieren Chardonnay, Pinot Blanc und Welschriesling, wobei Frucht und Mineralik im Vordergrund stehen. Bei den Rotweinen stehen die autochthonen Sorten Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Pinot Noir und die internationalen Vertreter Merlot sowie Cabernet Sauvignon und Franc im Ertrag. Es werden drei Linien unterschieden, die als Classic-, Premium- oder Lagenweine bezeichnet werden. Ein Renner sind seit über 50 Jahren schon das beliebte »Herztröpferl«, ein lieblich ausgebauter Blaufränkisch, und seit ein paar Jahren auch der »Pink Bliss«, ein durch Saftentzug aus sechs Rotweinsorten gewonnener Roséwein, der mit seinem trinkanimierenden Stil viele Fans gewonnen hat. Darüber steht als absoluter Spitzenwein des Hauses der Blaufränkisch aus der berühmten Lage Marienthal, der ein Erlebnis der Sonderklasse ist und den dritten Platz in der aktuellen Falstaff-Rotweinprämierung errang.
Trotz zahlreicher Erfolge und Auszeichnungen in den vergangenen Jahren, die dem ausgesprochen hohen Qualitätsniveau Rechnung tragen, zählt das Weingut Mad zu den Weingütern mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis in Österreich.
Familienweingut Mad – Haus Marienberg
7063 Oggau, Antonigasse 1
T: +43/(0)2685/72 07, F: DW 4
E: office@wein-burgenland.at, W: www.wein-burgenland.at

Tradition und Intuition

Bereits in vierter Generation betreibt Familie Fabianek naturnahen Weinbau im Weinviertel nahe der Weinstadt Retz. Im Meisterbetrieb mit dem richtigen »G’spür« für das Wesentliche gibt seit 2004 Daniela Riegler, die Tochter des Hauses, den Produkten die entsprechende Zeit zum Wachsen und Reifen. Die Partnerschaft mit Natur und Umwelt sichert hier die Grundlagen des Betriebs. Lebensfreude, Lebendigkeit und Leidenschaft spiegeln sich in den Produkten wider. Spezialisiert ist man hier selbstverständlich auf den Grünen Veltliner in verschiedenen Variationen. Gehaltvolle, samtige Rotweine, erlesene Edelbrände aus verschiedensten Früchten sowie Fruchtsäfte ergänzen das Sortiment.
Weingut Fabianek
3714 Roseldorf 61
T/F: +43/(0)2959/23 22
E: office@edler-tropfen.at, W: www.edler-tropfen.at

Weine mit Charakter

Das Weingut Weinhäusel ist ein kleiner Familienbetrieb, der in Neckenmarkt im Blaufränkischland liegt. Auf 6,5 Hektar Rebfläche werden die Rotweinsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot gepflegt. Sandige bis schwere Lehmböden und das hervorragende Klima im Mittelburgenland ermöglichen es, tiefdunkle Weine mit sortentypischem Charakter zu keltern. Gekonnte Gärführung und nachfolgender biologischer Säureabbau verleihen den Rotweinen dann ihre samtige, feine Note. Familie Weinhäusel versendet ihre qualitativ hochwertigen Weine zu Ab-Hof-Preisen!
Weingut Christian Weinhäusel
Lange Zeile 31, 7311 Neckenmarkt
T: +43/(0)2610/425 39, F: DW 40
E: info@weinhaeusel.at,W: www.weinhaeusel.at

Weniger ist mehr

Die Erfolge, die Toni Hartl in den letzten Jahren verzeichnen konnte, haben vor allem einen Grund: Er produziert Jahr für Jahr außerordentlich gute Weine. Das hat ihm jetzt auch den Schritt in die Internationalität ermöglicht, denn ganz aktuell bedient er nun neben dem deutschsprachigen Raum den amerikanischen Markt, und auch in Hongkong kann man in Zukunft die Weine mit den französischen Zusatzbezeichnungen trinken. Ein sicher wichtiger Schritt in seiner Entwicklung war der Meinungsaustausch mit seinen Kollegen des Vereins Leithaberg. Dass er seit 2007 als bioorganischer Umstellungsbetrieb zertifiziert ist, nachdem er schon im Jahr davor eine »biologische« Probezeit eingelegt hat, ist eine der Folgeerscheinungen des Meinungsaustauschs in einer dynamischen Gruppe. Obwohl der letzte Herbst ja nicht gerade ideales Wetter geboten hat, ist Toni Hartl sehr zufrieden mit seiner Ernte und sieht deutliche Verbesserungen im Wein. In der Fruchtaromatik einerseits, andererseits aber auch in der Struktur des Weins macht sich die Umstellung für ihn positiv bemerkbar. Als Berater unterstützt ihn der Önologe Frank John, der auch im Keller ein hervorragender Fachmann ist.
Weingut Toni Hartl
Florianigasse 7, 2440 Reisenberg
T: +43/(0)2234/806 36-5, F: DW 4
E: wine@toni-hartl.at, W: www.toni-hartl.at

Die neue Weinline GAUDIUM VINUM GALOS

Knapp vor dem zehnjährigen Jubiläum der »7 Pannonischen Weingärtner Neusiedlersee« hatten die Winzer die Vision, eine neue Weinlinie zu schaffen, in der sie ihre Leidenschaft und Erfahrung für komplexe Zusammenhänge von Klima, Boden und Sorte einbringen können.
Der Name »Gaudium Vinum Galos« bedeutet frei übersetzt »Spaß am Golser Wein« und steht für die Freude am Weinmachen. Maximal sieben unterschiedliche Weine werden pro Jahrgang – als Highlights der Saison – ins Sortiment aufgenommen. Für den ersten Jahrgang 2006 wurden sechs Weine mit Konsequenz und Fingerspitzengefühl ausgewählt. Alle Weine stammen aus Top-Lagen in und um Gols. Von diesen Weinen wird nur eine limitierte Anzahl an Flaschen produziert, und jede einzelne davon ist nummeriert.
Die »Pannonischen Weingärtner Neusiedlersee« entstanden aus der Idee, eine Golser Weinmarke zu etablieren, die alle regionalen Rebsorten und Weintypen unter sich vereint. Seit fast zehn Jahren sind die sieben Mitglieder nun gemeinsam erfolgreich tätig und liefern Jahr für Jahr Spitzenqualität bei Rot-, Weiß- und Süßweinen. Mit der Qualitätszertifizierung »IFS 4, Higher Level« kann der gesamte Produktionsprozess von den Rieden über die Lese und Pressung bis zur Kelterung jederzeit nachvollzogen werden.
Im Mai 2007 wurde die neue, stimmungsvolle Vinothek eröffnet. Zwei Ebenen (Gewölbekeller und Bar) laden dazu ein, den Wein in ungezwungener und gemütlicher Atmosphäre zu zelebrieren.
Pannonische Weingärtner Neusiedlersee
Schwemmgasse 32, 7122 Gols
T: +43/(0)2173/20 06-0, Fax: DW 1
W: www.golserwein.at, www.gaudium-vinum-galos.at

Feiner Bodenschatz

Rebsorte, Boden und Klima sind die entscheidenden Faktoren für die Qualität und Güte eines Weines. Über all dem steht dann noch die Kunst des Winzers. Diese Philosophie versucht Familie Gartner am Südostufer des Neusiedler Sees mit ihren drei Linien konsequent umzusetzen: Sortenreine Weißweine tragen hier die Bezeichnung »EigenArt«, edle Rotweine heißen »BodenSchatz« und finessenreiche Prädikatsweine führen den Titel »SonnenSpiel«. Wiederholte Auszeichnungen bestätigen den Weg der Familie, traditionelle Werte behutsam mit moderner Kellertechnik zu vereinen.
Weingut Familie Gartner
Ufergasse 23, 7142 Illmitz
Mobil: +43/(0)699/11 85 25 36
W: http://weinbau-gartner.quaxy.at

Der Weinhahn aus Gobelsburg

Das Weingut Schmid in Gobelsburg ist bekannt für die beständige Qualität seiner Weine. Auf besten Lagen mit optimalen klimatischen Bedingungen wie Spiegelberg, Alte Haide und Gebling werden neben Grünem Veltliner, Riesling, Chardonnay, Muskateller und Weißburgunder auch die roten Sorten Zweigelt, Blauburgunder und St. Laurent angebaut. Die naturnahe und ohne mineralischen Dünger bearbeiteten Weingärten sind der Grundstein für die hohe Qualität der Weine. Sorgfältige Laub- und Bodenbearbeitung machen die Weinstöcke widerstandsfähig, gleichmäßig und gesund. Solche Reben bringen dann das entsprechende Grundprodukt für große Weine. Von Hand gelesen und selektioniert, werden die Trauben pneumatisch und sehr aromaschonend gepresst, die Vinifizierung erfolgt sortentypisch im Edelstahltank, einige Weine werden auch im Holzfass ausgebaut.
Nationale und internationale Prämierungen bestätigen Familie Schmid in ihrer Qualitätsarbeit in Weinberg und Keller.
Weingut Schmid
Schloßstraße 56, 3550 Gobelsburg
T: +43/(0)2734/21 88, F: DW 4
E: drink@schmidwein.at, W: www.schmidwein.at

Neue Wege gehen ...

Frei nach diesem Motto fanden die drei Soosser Winzer Ferdinand Krenn, Markus Sovik und Hannes Waldhäusl einen gemeinsamen Weg, um etwas Neues zu gestalten. Aus den verschiedenen Lagen der einzelnen Weingüter entstand ein gemeinsamer Wein: TRIAS, eine Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Pinot Noir, die einen neuen Blickwinkel auf die Thermenregion erlaubt. Zugleich sind sich die drei Winzer aber auch ihrer Wurzeln bewusst und betreiben jeder für sich eine Buschenschank auf der Soosser »Heurigenmeile«.
Ein Besuch lohnt sich in jedem Fall, denn neben TRIAS hat jeder Betrieb noch viele weitere individuelle Köstlichkeiten zu bieten.
Weingut Sovik
Hauptstraße 59, T: +43/(0)2252/873 93
Weingut Krenn
Hauptstraße 76, T: +43/(0)2252/873 10
Weinbau Waldhäusl
Hauptstraße 84, T: +43/(0)2252/826 60
alle 2500 Sooss, www.triaswein.at

Weine mit Tradition und Innovation

Der Familienbetrieb Dorner liegt in Deutschkreutz inmitten des Blaufränkischlandes. Hier tragen nicht nur die geeigneten Böden, sondern auch das Klima zum Gelingen großer Rotweine bei. Rudolf Dorner jun. ist Önologe aus Leidenschaft mit ausgesprochenem Hang zum guten Geschmack und hohem Fachwissen, was seine Rotweine widerspiegeln. Einiges an Know-how erwarb er sich im kalifornischen Napa Valley.
Besonders hervorzuheben ist der Zweigelt Classic 2006, der beim »Falstaff Zweigelt Grand Prix« mit 90 Punkten bewertet wurde. Rotweine aus dem Hause Dorner weisen stets harmonische Fruchtnoten, gute Lagerkapazitäten sowie ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis auf. Die Jungwinzerfamilie lädt herzlichst dazu ein, ihre Raritäten im neuen Kost- und Verkaufskeller zu genießen.
Zur Sortenpalette zählen neben dem Zweigelt Classic und Blaufränkisch Granat auch ein Pinot Noir, die Cuvée Dornado, der Grüne Veltliner und ein Sherry namens Goldberg. Das Weingut hat jedes Wochenende und nach telefonischer Vereinbarung geöffnet.
Weinbau Dorner
Feldgasse 13, 7301 Deutschkreutz
T/F: +43/(0)2613/895 07
Mobil: +43/(0)664/382 51 58
E: weinbau.dorner@gmx.at

Neue Dimensionen

Zunächst als Nebenerwerbsgut geführt, stockte das Weingut Gager in den vergangenen Jahren auf 35 Hektar erstklassige Lagen im Mittelburgenland auf. Heute führt die Familie das Weingut im Haupterwerb.
Das Motto des Weinguts ist das Bewusstsein, ein Terroir mit einzigartigen Eigenschaften zu bewirtschaften, das es ermöglicht, Spitzenweine zu erzeugen. Dazu gehören Liebe, Engagement und höchste Sorgfalt in jedem Arbeitsschritt sowie Mut zu neuen Ideen. Das Ergebnis sind dichte und gehaltvolle Rotweine.
Seit April 2006 setzt das Weingut neue Maßstäbe. Neben der Kirche mitten im Ortskern von Deutschkreutz entstand ein großzügig angelegtes, hochmodernes, von klaren Linien geprägtes Anwesen. Dieses bietet die Möglichkeit, die Topweine des Hauses zu verkosten, wie z. B. den Blaufränkisch Vitikult und die Cuvées Quattro und Cablot.
Was das Kulinarische betrifft, können im Haus für Gruppen ab zehn Personen jederzeit drei- oder viergängige Degustationsmenüs gebucht werden. Ein exzellenter Koch verwöhnt die Gaumen der Gäste, sodass sie bei einem Besuch in angenehmer Atmosphäre ein besonderes Weinerlebnis genießen.
Sechs sehr komfortable, farblich auf die Logos der Weine abgestimmte Gästezimmer laden zum längeren Verweilen im Blaufränkischland ein.
Weingut Gager
Karrnergasse 8, 7301 Deutschkreutz
T: +43/(0)2613/803 85, F: DW 15
W: www.weingut-gager.at

Feine Weine – Spannend wie das Leben

Das Weingut Kummer-Schuster gilt als Traditionsbetrieb und liegt in Halbturn im Weinbaugebiet Neusiedlersee. Lois Schuster definiert seine Weinlinie immer wieder neu und konzentriert sich auf Weine mit Finesse, Tiefgang und Struktur. Seine Erfolge – 2. Platz beim Falstaff Grand Zweigelt Prix 2007 sowie viele weitere nationale und internationale Auszeichnungen – geben ihm dabei Recht.
In dem familiengeführten Weingut sind Gattin Traude und Sohn Rainer mit im Team. Spannend wie das Leben – so bezeichnet das Trio die neuen Weine 2007 und freut sich auf die Herausforderung, die präzise Frucht und den einzigartigen Charakter dieses Jahrganges in ihren Weingenüssen sich widerspiegeln zu lassen.
Der Sohn des Weinguts, Rainer Schuster, kreiert seine Neu(n)e(r) Weinlinie »Wine Nine« (»Red9« und »White9«) für den offenen und neugierigen Weinliebhaber.
Das Weingut Kummer-Schuster setzt vor allem auf gebietstypische Rotweinsorten wie etwa Zweigelt oder Blaufränkisch. Die beiden Topcuvées des Hauses, »Animo« und »Rot vom Heideboden«, führen das breite Sortiment der feinen Weine aus dem Burgenland an.
Weingut Kummer-Schuster
7131 Halbturn
Erzherzog-Friedrich-Straße 9
T: +43/(0)2172/86 28
www.kummer-schuster.com, www.wein9.at

Das Weinerlebnis

Den Weinbau und seine Produkte schmeckbar und erlebbar machen – an diesem Motto hält das Weingut Salzl unabdingbar fest. Seit nunmehr drei Generationen steht der Betrieb für vollmundige Köstlichkeiten von allerhöchster Qualität. Weitreichende Erfahrung, die Leidenschaft am Kultivieren sowie die Liebe zum geschmackvollen Detail lassen Jahr für Jahr edle Weine entstehen. Das Programm reicht hier von Verkostungen über Kellerführungen bis hin zum Weinurlaub. Mehr dazu auf www.salzlwein.at
Weingut Ing. Rudolf Salzl
Angergasse 22, 7142 Illmitz
T/F: +43/(0)2175/21 40
E: info@salzlwein.at, W: www.salzlwein.at

Podersdorfer Qualitätsweine

Mitten im Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel, am sonnigen Ostufer in Podersdorf am See – genau dort liegen die Weingärten der Familie Dombi-Weiss. In zweiter Generation werden hier in besten Rieden auf fast sechs Hektar ausgesuchte Rebsorten sorgsam gepflegt. Die Sonne und der wärmeregulierende See tragen das Ihre zur exzellenten Güte der Weine bei. Der penible Ausbau ist schlussendlich verantwortlich für die erlesene Harmonie. Seit der Betriebsübernahme von Tochter Sylvia und dem Einstieg von Ing. Christian Dombi, der ein leidenschaftlicher Tüftler in Sachen Qualität ist, vereint sich hier Tradition mit neuem Schwung. Gerne lädt die Familie zu einer Besichtigung und Verkostung im Weinkeller ein.
Weingut Dombi-Weiss
Seestraße 5, 7141 Podersdorf/See
T: +43/(0)2177/23 59, F: DW 13
E: dombi@eunet.at, W: www.dombi-weiss.com

Der Titan aus Neckenmarkt

Pepi Tesch ist einer der Initialzünder des österreichischen Rotweinwunders, auch wenn er das nie nach außen trägt. Schon Ende der Siebziger- und Anfang der Achtzigerjahre hat er gemeinsam mit seinem Bruder Hans Weine aus der Sorte Blaufränkisch gekeltert, die die Aufmerksamkeit der Weinfreunde auf sich zogen. »Hauptberuflich« hat er selbst aber dann viele Jahre lang seine Energie in den Winzerkeller Neckenmarkt gesteckt. Kamen die Trauben damals noch aus dem Nachbarort Horitschon von der Paradelage Hochäcker, stehen heute ausschließlich die Reben vom Hochberg in Neckenmarkt zur Vinifikation bereit, was sicher kein Nachteil ist. Seit nunmehr zehn Jahren sind der Name Tesch und insbesondere die Weine des Hauses wieder in aller Munde. Die Weingärten sind das Tätigkeitsfeld von Pepis Frau Helene, die bei der naturnahen Bearbeitung der Reben ihre Naturverbundenheit ausleben kann. Seit zwei Jahren ist Sohn Josef Christian im Weingut voll integriert und für die Vinifikation der Weine verantwortlich, auch wenn manchmal noch gerne Pepis langjährige Erfahrung in Anspruch genommen wird. Beim Ausbau der Weine sieht man sich dem Mittelburgenland verpflichtet und setzt auf Authentizität. »Blaufränkisch Classic im Stahltank, Hochberg und Kreos im gebrauchten Barrique, Titan und Selection bis zu 24 Monate nur in neuen Barriques.« So einfach wird das definiert, aber wer verrät schon die Details seiner Geheimnisse ...
Weingut Tesch
Herrengasse 26, 7311 Neckenmarkt
T: +43/(0)2610/436 10, F: +43/(0)2610/422 30
Mobil: +43/(0)664/551 19 00
E: titan@tesch-wein.at, W: www.tesch-wein.at

Viel Neues vom Winzerhof Dockner

Am 8. November 2007 wurde in Höbenbach wieder die traditionelle Weintaufe gefeiert. Als Weintaufpaten konnte die Familie Dockner diesmal keinen Geringeren als Bundeskanzler Dr. Alfred Gusenbauer gewinnen, der nun ein weiteres Highlight in der »Fassgalerie« ist: Jedem Paten wird ein großes Holzfass mit seinem Konterfei geschnitzt. Damit hat sich der Winzerhof Dockner in den letzten Jahren gleichsam zum Trophäenjäger der Weintaufpaten entwickelt und ist inzwischen in gewisser Hinsicht fast schon mit dem Wachsfigurenkabinett »Madame Tussaud’s« in London auf österreichischer Ebene zu vergleichen. Mit den besten Freunden und Kunden der Familie wurde diese Weintaufe wieder ein großartiges Ereignis. Bundeskanzler Dr. Alfred Gusenbauer fungierte, obwohl als Weinfreund bekannt, erstmals als Weintaufpate und war hellauf begeistert. Der Taufwein, Riesling Rosengarten 2007, trägt den Namen »Auferstehung« – irgendwie naheliegend, denn einerseits ist ja die Ministrantenkarriere des Bundeskanzlers bekannt, andererseits liegt das Weingut in unmittelbarer Nachbarschaft des Stifts Göttweig. In seiner Laudatio erklärte Bundeskanzler Dr. Alfred Gusenbauer, dass er selbst ein großer Weinliebhaber sei und besonders auch den österreichischen Wein sehr schätze.
Auch in der benachbarten Schweiz gewinnen die Weine aus Österreich immer mehr an Akzeptanz und haben inzwischen schon eine große Fangemeinschaft. Der Sacra 2004, der bei der internationalen Weinprämierung Expovina 2007 in Zürich mit einer großen Goldmedaille ausgezeichnet wurde, setzt mit dieser Prämierung einen weiteren Meilenstein in der Erfolgsgeschichte des Winzerhofs Dockner und damit auch für Österreich: Von insgesamt 1800 eingereichten Proben erreichten lediglich sieben Weine großes Gold. Diese Rotweincuvée ist somit heuer der höchstprämierte österreichische Wein in Zürich. Die Familie freut sich sehr über diesen riesigen Erfolg, und dem Weinhaus Fischer, vertreten durch Frau Susi Fischer, war es eine Ehre, im Rahmen der Weintaufe persönlich die Urkunden zu überreichen. Zusätzlich wurde bei dieser Prämierung auch der Grüne Veltliner Große Reserve Gudrun 2006 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Winzerhof Familie Dockner
Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach
T: +43/(0)2736/72 62, F: DW 4
E: winzerhof@dockner.at, W: www.dockner.at

Klein, aber fein

Bei der aktuellen Falstaff-Rotweinprämierung machte eine Winzerin aus dem südlichen Weinviertel auf sich aufmerksam: Unter dem Label »chris-tina Hladik« präsentiert sich Christina Hladik als Newcomerin in der Weinbauszene. Der »Oberon« 2005, Barriquewein aus der Sorte Zweigelt, und ein klassisch ausgebauter Zweigelt 2006 wurden als interessante Sortenvertreter bestätigt. Mit Unterstützung ihrer ganzen Familie und besonders ihres Mannes Christian bewirtschaftet sie mit viel Enthusiasmus Weingärten in Enzersfeld, Bisamberg und Oberrohrbach. Die Leitsorte des jungen Weinbaubetriebs ist der Grüne Veltliner, der in verschiedenen Varianten ausgebaut wird und besonders als Weinviertel DAC bereits große Anerkennung fand. Weiters im Sortiment sind Welschriesling, Rheinriesling, Chardonnay, Pinot Blanc und Rivaner sowie Blauer Portugieser. Auch eine Rosé Cuvée erfreut bei Weinpräsentationen Nase und Gaumen der Weingenießer.
Das Logo mit den Initialen der charmanten Winzerin weist auf die besondere Verbundenheit mit dem Wein hin. Ineinander verschlungen stehen die Buchstaben CTHL für »charakteristisch, typisch, harmonisch, lebendig« – eine Philosophie, die sich in den Produkten widerspiegelt. In Ergänzung zu ihrem Boutique-Weingut führt Christina Hladik auch einen idyllisch gelegenen Buschenschank in Bisamberg, der von März bis November immer Mittwoch bis Samstag ab 16 Uhr geöffnet hat. Der Arkadenheurige ist auch die Plattform für Präsentationen, Workshops und Degustationen, die die diplomierte Sommelière für ein interessiertes Publikum regelmäßig veranstaltet.
Weingut chris-tina Hladik
Landstraße 1, 2111 Seebarn
Arkadenheuriger: Kellergasse 13, 2102 Bisamberg
T: +43/(0)664/260 37 97
E: chris-tina@hladik.at, W: http://chris-tina.hladik.at

Erfolgreich mit Zweigelt

Lukas Markowitsch bewirtschaftet das Weingut, das als Familienbetrieb geführt wird, bereits in dritter Generation. Aus rund 14 Hektar Rebflächen, allesamt reine Südlagen in den besten Göttlesbrunner Rieden, keltert Lukas Markowitsch regionaltypische und charaktervolle Weine. Die Weingärten, die sein Bruder Hans betreut, sind zu 70 % mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt. Der Ausbau der Weine erfolgt je nach Weintyp in großen Holzfässern, Stahltanks oder in französischen Barriques.
Mit einer nahezu perfekten Serie hat der sympathische Winzer heuer die aufsteigende Qualitätskurve der letzten Jahre bestätigt. Neben Top-Platzierungen mit dem Cabernet Sauvignon Rosenberg und der Cuvée Lukas überzeugte Lukas Markowitsch beim diesjährigen Zweigelt Grand Prix. Sein Rubin Carnuntum belegte dabei den
3. Platz und ist ein Paradebeispiel für die Sorte.
Weingut Marko– Lukas Markowitsch
Kiragstettn 1, 2464 Göttlesbrunn
T: +43/(0)2162/82 26, F: DW 99
www.weingut-marko.com

Qualität – Kontinuität – Tradition

In Göttlesbrunn Winzer zu sein bedeutet, einen ganz besonderen Boden zu bewirtschaften. In den elf Hektar Weingärten werden von Hans und Martin Netzl unterschiedlichste Rebsorten naturnah gepflegt. Charaktervolle und individuelle Weine sind das Ergebnis. Mit den neuen Etiketten haben die Brüder nun eine einfache und klare Struktur in ihr umfangreiches Sortiment gebracht, ohne auf das schon bekannte Logo und die Mundartnamen, die sich meist auf die Lage beziehen, zu verzichten. Auf den St. Laurent ist man hier besonders stolz, denn er wird teilweise in Fässern aus eigenem Eichenholz ausgebaut und schon seit 1965 in der Bouteille angeboten.
Weingut Hans & Martin Netzl
Rosenbergstraße 1, 2464 Göttlesbrunn
T: +43/(0)2162/82 01
E: weinbau@netzl.net, W: www.netzl.net

Die Weine vom Sodla-Wirt

Das Weingut der Familie Haider, besser bekannt unter »Sodla-Wirt«, liegt mitten im Nationalpark Neusiedlersee, in Illmitz. Außergewöhnlich ist, dass fast die Hälfte der Weingärten mit Pinot Noir bestockt sind. Auf seine Erfolge mit dieser Sorte bei den Falstaff-Rotweinprämierungen ist Johann Haider besonders stolz. Die Rotweine werden noch im Weingarten gerebelt und traditionell im Bottich vergoren. Seit dem Jahrgang 2005 gibt es hier auch einen Frizzante vom Pinot Noir. Die Trauben dafür werden in Kleinkisten geerntet, weißgepresst und anschließend langsam vergoren. Das restliche Sortiment ist dann für die Gegend schon typischer: Welschriesling, Riesling, Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer und Sämling 88 – allesamt Sorten, die sich auch hervorragend für die Prädikatsweinherstellung eignen.
Wirtshaus – Weingut Sodla-Wirt
Obere Hauptstraße 46, 7142 Illmitz
T: +43/(0)2175/23 26
www.sodla-wirt.at

Hommage an Kaiserin Sissi

Schrattenberg ist die Rotweininsel inmitten der Veltlinerhochburgen im nördlichen Weinviertel. Das Weingut Ipsmiller kultiviert dementsprechend auf einer Fläche von 22 Hektar zu zwei Dritteln Rotwein und zu einem Drittel Weißwein. Die Weißweine werden in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, die Rotweine lagern zum Teil in großen Eichenfässern oder in Barriques. Das wärmere Klima dieser Kessellage und der fruchtbare Lössboden machen das Anbaugebiet für erstklassige Rotweine aus dem Weinviertel ideal. Neben den fruchtbetonten Weißweinen wie Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay und selbstverständlich auch dem regionaltypischen Grünen Veltliner, bemüht sich Familie Ipsmiller besonders um die Sorten Zweigelt, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Merlot.
Mit dem jungen Team Petra und Alex Ipsmiller, das das Weingut in fünfter Generation weiterführt, zeichnet sich ein innovativer Schub ab. Petra Ipsmiller, die Tochter des Hauses, die Kaiserin Sissi schon seit ihrer Kindheit für ihr selbstbewusstes Auftreten bewundert, will mit einem neuen Wein-Trio nun ihre Hochachtung vor dieser starken Frau zum Ausdruck bringen. Unter dem klingenden Namen »Empress – Sissi« bringt das Weingut neben dem eingeführten Sortiment eine duftige Weißwein-Cuvée und zwei elegante Rotwein-Cuvées in einer sehr speziellen Verpackung auf den Markt. Im Stil der Weine sollen auch diverse Charaktereigenschaften der Kaiserin zum Ausdruck gebracht werden. Der liebliche Weißwein weckt Assoziationen mit der Leichtigkeit der jungen Sissi. Die elegante Rotweincuvée ist anmutig wie die stets um ihre Haltung bedachte Kaiserin. Die Krönung dieser Weinserie bildet der Rotwein mit der Zusatzbezeichnung »Edition«, er ist geheimnisvoll und poetisch wie die schon zu Lebzeiten zur Legende gewordene Kaiserin. Dieser im kleinen Eichenfass gelagerte Premium-Wein ist mit funkelnden Swarovski-Steinen geschmückt und wird in einer edlen Geschenkskassette angeboten. Die produzierte Flaschenanzahl wird jährlich auf 1854 Flaschen limitiert, denn diese Zahl steht auch für das Hochzeitsjahr Elisabeths mit Kaiser Franz Josef.
Weingut Ipsmiller
Hauptstraße 10, 2172 Schrattenberg
T/F: +43/(0)2555/25 15
E: office@weingut-ipsmiller.at, W: www.weingut-ipsmiller.at, www.empress-sissi-wine.at

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