Das Weinland in Zahlen (Doku) 2007

Wein ist für Österreich ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Informationen über die Weinerzeugung sind für viele Berufsgruppen notwendig: in Unternehmen des Lebensmittel- und Getränkehandels, für Medien, bei den Produzenten selbst. Aber auch im Aus- und Weiterbildungsbereich sowie bei privaten Weininteressierten sind Themen aus der österreichischen Weinwirtschaft interessant.

Zu den Aufgaben der Österreichischen Weinmarketingservice GmbH gehört es, regelmäßig alle verfügbaren Daten und Fakten zum Wein in Österreich zu recherchieren und für alle Nutzer im In- und Ausland übersichtlich aufzubereiten. Dabei stoßen wir allerdings regelmäßig auf ungeahnte Schwierigkeiten. Viele Zahlen stammen noch aus der letzten Weingartengrunderhebung von 1999. Seither gab es signifikante Änderungen in der Struktur der österreichischen Weinwirtschaft. Die Zahl der Betriebe hat markant abgenommen, die Durchschnittsfläche pro Betrieb ist deutlich gewachsen. Auch das Sortenspektrum hat sich nicht zuletzt durch geförderte Umstellungsmaßnahmen stark verändert. Immerhin ist der Rotweinanteil bereits auf über ein Drittel angestiegen.

Die ÖWM hat sich bereits bei den zuständigen Stellen dafür eingesetzt, so bald wie möglich eine neue Weingartengrunderhebung durchzuführen, damit das Datenmaterial wieder auf eine verlässliche Basis gestellt werden kann. Inzwischen haben wir versucht, die derzeitige Situation aus den Unterlagen über die Umstellungsmaßnahmen zu schätzen. Diese nicht ganz einfache Arbeit hat sich leider etwas länger hingezogen, sodass die Doku 2007 jetzt erst erscheint.

Wir wünschen allen, die mit der „Doku Wein“ arbeiten, viel Freude und Genuss mit dem österreichischen Wein!

Dokumentation "Österreichischer Wein", Ausgabe November 2007, zum Download:
	pdf-Format
Gesamtes Dokument	4.486 KB
Cover	950 KB
Vorwort	71 KB
Inhaltsverzeichnis	76 KB
Kapitel 01. Struktur der österreichischen Weinproduktion	599 KB
Kapitel 02. Die Vermarktung von Wein aus Österreich	88 KB
Kapitel 03. Der österreichische Weinmarkt / Absatzmarkt für Wein	1.969 KB
Kapitel0 4. Österreich beim Außenhandel	626 KB
Kapitel 05. Entwicklung des internationalen Weinmarktes	980 KB
Kapitel 06. Zum österreichischen Weingesetz	280 KB
Kapitel 07. Die Österr. WeinmarketingService GmbH	139 KB
Kapitel 08. Adressen	91 KB
Kapitel 09. Abbildungsverzeichnis	83 KB
Kapitel 10. Tabellenverzeichnis	64 KB
Kapitel 11. Quellenverzeichnis	62 KB

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